| 1. يتم تذويب الزبدة في مقلاة صغيرة ثم يضاف إليها السكر والحليب. ويحرك المزيج لبضع دقائق ثم يترك ليبرد. |
| 2. في وعاء آخر كبير، يتم تحضير الدقيق الناعم، جوزة الطيب، المحلب، بيكنج بودر والخميرة المذابة في الماء. |
| 3. صب الزبدة والحليب والسكر والدقيق الناعم تدريجيا في أثناء العجن. مواصلة العجن حتى يكون لديك عجينة طرية. إذا كان العجين ما يزال لزج يمكنك إضافة بعض الدقيق للحصول على مزيد من العجين الطري ثم يترك العجين لمدة لا تقل عن 5 ساعات في مكان دافئ. |
| 4. يقسم العجين إلى كرات صغيرة بحجم الجوز وتلف كل كرة على شكل الإصبع ثم يتم تشكيها كما تحب. وتوضع على صواني مدهونة قليلا بالزبدة. |
| 5. ضعها في الفرن على الرف الأوسط وتترك لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة متوسطة. |
