| 1. اصنع شراب سميك من عصير السكر المغلي والماء والليمون ، واتركه على النار فترو من الوقت حتى يتماسك |
| 2. اتركه حتى يبرد ويزيد تماسكه ثم قم بإذابة نصف الزبدة الغير مملحة |
| 3. لوز مقشر ناعم يتم تقطيعه جيدا |
| 4. ضع اللبن مع السكر في وعاء خلط كبير. |
| 5. إضافة الزبدة المذابة وجميع المكونات المتبقية ما عدا القشدة، وخلطها جيدا حتى تمتزج بدرجة كافية. |
| 6. تصب في صينية كبيرة مستطيلة مع الزبدة وتوضع في فرن 400 درجة لمدة 30 دقيقة. |
| 7. صب الشراب البارد فورا على البسبوسة الساخنة بمجرد أن تخرج من الفرن. |
| 8. تقطع إلى أشكال معينة ثم تعود مرة أخرى إلى الفرن لمدة 3 دقائق إضافية. |
| 9. يوضع فوقها الزبدة الذائبة والقشطة والمكسرات |
