| 1. وضع الدجاج في وعاء كبير مع الماء والملح |
| 2. يطهى على نار متوسطة حتى ينضج تقريبا، حوالي 3/4 ساعة. |
| 3. يوضع في مقلاة منفصلة، ويطهى الأرز جيدا. |
| 4. يوضع الخليط في مقلاة كبيرة، ويقلب اللبن فوقه على نحو سلس جدا. ثم يضاف البيض المخفوق ويوضع على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. |
| 5. يوضع ما يكفي من مرق الدجاج ليتم صنع صوص رقيق |
| 6. يتم تسخينه حتى درجة الغليان حتى يصل إلى درجة التماسك |
| 7. إضافة قطع الدجاج المطبوخة في صلصة اللبن والانتهاء من طهي الدجاج في الصلصة، عند درجة حرارة منخفضة. |
| 8. على طبق كبير، يتم وضع الأرز في المركز. |
| 9. يتم وضع وترتيب قطع الدجاج فوق الأرز ويصب معظم صلصة الزبادي فوقهما، احتفظ بالصلصة المتبقية حيث يمكن استخدامها مرة أخرى في أي وقت تريد. |
| 10. تزيين الطبق باللوز والمكسرات بوضعها حول حواف الطبق الملئ بالدجاج والأرز. |
| 11. يقدم ساخن مع الخبز الساخن أيضا |
